1. Quản lý hoạt động vận hành ca làm việc: - Phân công công việc, đảm bảo nhân sự phù hợp với nhu cầu hoạt động từng ca. - Tổ chức họp đầu ca, phổ biến các chương trình khuyến mãi, nhắc nhở quy trình phục vụ. - Theo dõi, nhắc nhở việc thực hiện checklist, tiêu chuẩn phục vụ và vệ sinh. - Giải quyết nhanh các tình huống phát sinh trong ca, báo cáo cấp trên nếu vượt thẩm quyền. 2. Giám sát chất lượng dịch vụ & sản phẩm: - Kiểm tra chất lượng món ăn, thức uống và thái độ phục vụ của nhân viên trong ca. - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực khách, bếp, kho,... - Ghi nhận và đề xuất cải tiến chất lượng dịch vụ, sản phẩm, thao tác. 3. Chăm sóc khách hàng: - Tiếp nhận và xử lý khiếu nại khách hàng tại chỗ, đảm bảo hài lòng và giữ hình ảnh thương hiệu. - Ghi nhận phản hồi của khách hàng, chuyển tiếp và theo dõi kết quả xử lý cùng Quản lý nhà hàng. - Hỗ trợ việc sắp xếp đặt bàn, chăm sóc khách thân thiết, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất. 4. Hỗ trợ quản lý nhân sự: - Hướng dẫn công việc cho nhân viên mới, kèm cặp đào tạo theo hướng dẫn từ cấp trên. - Nhắc nhở và kiểm tra thái độ, tác phong, đồng phục, thời gian làm việc của nhân viên. - Hỗ trợ đánh giá năng lực và đề xuất nhân sự phù hợp cho từng vị trí trong ca. 5. Quản lý hàng hóa – tài sản: - Kiểm tra, bàn giao dụng cụ – thiết bị đầu/ cuối ca. - Theo dõi việc sử dụng tài sản, báo cáo tình trạng hư hỏng hoặc mất mát. - Đảm bảo kho/khu vực lưu trữ gọn gàng, đúng quy định. 6. Hỗ trợ doanh thu – chi phí: - Giám sát quá trình thanh toán, đối chiếu hóa đơn – tiền – voucher cuối ca. - Hướng dẫn nhân viên thực hiện upselling và các chương trình bán hàng. - Báo cáo doanh thu trong ca, các vấn đề liên quan đến thất thoát hoặc sai lệch số liệu. Thời gian làm việc: 10h - 14h00 & 16h00 - 22h30

- Thu nhập: Theo năng lực, từ 13-17 triệu đồng - Thưởng: Theo tình hình kinh doanh của nhà hàng và kết quả đánh giá công việc tháng.

Yêu cầu công việc: - Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ. - Từ 20 - 30 tuổi - Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc. - Có khả năng xây dựng quy trình vai trò chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận trong nhà hàng.

- Curriculum Vitae (CV) - CCCD (photo)